LES PEDZOUILLES SE RE'BEEF

Les Pedzouilles se Re'beef à Saint-Herblain c'est le petit frère de celui de Bouguenais. On ne s'y trompe pas et on reconnaît l'établissement à son blason noir sur lequel est dessiné un tracteur avec le nom du restaurant. Tout gris tout beau et avec une jolie terrasse en bois pour les beaux jours, Les Pedzouilles, c'est plus qu'un restaurant, c'est un cafetier, charcutier, boucher, saucissier et omelettier. Le concept et l'état d'esprit sont intacts : on est ici pour bien manger et pour le plaisir dans l'assiette. Ici tout est fait maison avec de très bons produits. Les cuisiniers s'amusent et réalisent eux-mêmes leurs saucisses et autres petits plats servis à la bonne franquette, à l'image de la saucisse justement, présentée en spirale pour que chacun coupe son morceau à sa guise. Les belles pièces de boucher (visibles par les clients) côtoient sur la carte les omelettes, les burgers, les salades, poissons et autres gratins de légumes ; l'objectif étant de proposer une vraie cuisine pour tous les goûts et tous les jours. Comprenez de la saveur, du partage et du terroir. Côté déco, elle est parfaite : entre la tapisserie liberty, les chaises relookées avec du papier film, les jolis tissus et les luminaires design DIY. Sans oublier les cartes, de véritables guides comprenant même un édito où on vous dit tout sur les Pedzouilles. L'accueil enfin, souriant et prévenant. Non vraiment, ils se re'beef et nous... on r'vient quand vous voulez !