L'ESTACADE

C'est sur un emplacement exceptionnel, sur les bords de Loire à quelques encablures du pont de Cheviré, que s'est installée l'Estacade. Dans un décor néo-industriel et coloré à l'intérieur ou sur l'estacade en bois qui surplombe la Loire et accueille la terrasse orientée plein Sud avec une vue imprenable sur le fleuve, Christophe et Bruno nous invitent à déguster une cuisine traditionnelle de qualité, savoureuse et de saison. Ouvert toute la journée, l’endroit est parfait pour y prendre un café le matin, ou pour y déguster une bonne bouteille de vin en fin de journée face au soleil se couchant sur la Loire... Salades, poissons, plateaux de fruits de mer, viandes et desserts artisanaux font partie de la carte, aux côtés d'une formule du jour sur ardoise comptant 2 entrées, 2 plats et 1 ou 2 desserts. Saumon fumé maison, tartare de bœuf, longe de thon, brochette de gambas ou pavé de saumon à la plancha, salade de rougets marinés, finger de canard à la plancha, souris d'agneau confite au thym ou côte de bœuf pour deux personnes. Et pour les desserts : crème brûlée aux agrumes, sablé breton, fondant coulant tout chocolat et glace à la mangue... On apprécie particulièrement la fraîcheur et la cuisson des produits, ainsi que le service rapide et attentionné. Des soirées et repas à thème sont régulièrement organisés. L’endroit peut aussi accueillir anniversaires, mariages, séminaires ou autres événements.