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Restaurant avec une belle terrasse dans un cadre peu ordinaire à Saint-Herblain.
Un écrin de verdure chic et charmant, au calme non loin d'Atlantis. Dans un parc de soixante-dix hectares arboré de chênes et de séquoias centenaires le château de la Gournerie (XVIIe et XVIIIe) accueille réceptions et séminaires mais abrite aussi un restaurant. Une grande salle, deux salons privés et une belle terrasse vous permettent, pour un déjeuner entre amis ou un événement particulier de profiter de ce cadre peu ordinaire. Raison de plus pour s'y arrêter, la carte y est soignée et plutôt abordable. Le menu du jour change toutes les semaines. Suivant les saisons et les arrivages, on peut par exemple y retrouver, en entrée, un carpaccio de dorade aux légumes cuits et marinés, des rillettes de canard au citron confit suivi d'un aiglefin au lard et son risotto ou d'un suprême de volaille à la moutarde. Le menu Gourmand, disponible toute l'année n'est pas en reste, bien au contraire. En entrée, on peut y choisir une ballottine de foie gras de canard au pain d'épices et sa gelée au Porto ou un tartare d'espadon au combawa et au basilic, puis enchaîner avec par exemple, un filet de bar rôti et son beurre blanc aux coques ou un filet mignon de veau lardé et son jus de veau au romarin. Pour terminer, une tarte au fraise et son sorbet fraise-basilic ou plus gourmand, un délice au chocolat au lait avec son cœur au yuzu accompagné d'un sorbet à la mangue. Le salon de thé est également ouvert toute l'année, de quoi faire une belle pause gourmande lors d'une balade.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES TERRASSES DE LA GOURNERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Côté cuisine, c’est bien exécuté. L’entrée sucrée salée était originale (pomme et foie gras). Petite déception en revanche sur le dessert, pas vraiment à la hauteur du reste. Dommage
Accueil très professionnel, décoration moderne cocoon.La cuisine est très raffinée avec une présentation au top.
Service impeccable.
Personnel a l'écoute, sympathique et souriant.
Menu a thème pour la saint Valentin moment magique pour les papilles.
Qualité prix abordable.
Table de qualité, cuisine fine excellents poissons
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Questions fréquentes :
Cette attitude violente m'a profondément choquée, ainsi que mes amis m'accompagnant. Aucun respect des autres. Pour un restaurateur, c'est assez incompréhensible.
Nous avons demandé à nous entretenir avec Willy,l animateur, il a refusé.
Nous sommes répartis vidés et dans l'idée que nous n'y retournerons plus.
Quel manque de savoir être !
Selon moi le savoir être est aussi important que ce qu'il y a dans votre assiette.
Je ne recommande pas !