Résultats Cuisine française à Saint-Herblain

LE PAVILLON

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L'avis du Petit Futé sur LE PAVILLON

Plaque millesim 2020

Le restaurant est installé dans une maison offerte au début du XXe siècle par un riche armateur à sa maîtresse. Le cadre est agréable, avec la grande terrasse couverte et à l'intérieur, les quatre salles décorées avec goût pour offrir une ambiance chaude et moderne à la fois, intégrant la grande cheminée et les volutes des murs et plafonds. Le chef, Denis Janneau, a exercé dans plusieurs restaurants étoilés, autant dire que la qualité s'en ressent dans l'assiette. Par exemple en entrée, vous pourrez déguster un saumon mi-cuit laqué au soja et au quinoa, façon Thaï ou une terrine de foie gras de canard et son chutney de fraises. Ensuite, le chef vous propose un Filet de bar poêlé au jus de langoustines à l’estragon accompagné de petits légumes primeurs ou encore une morceau de bœuf Black Angus grillé aux pommes de terre nouvelles accompagné d' asperges vertes et d'un jus réduit à l’ail des ours. Pour finir en beauté, goûtez au dôme chocolat noir aux saveurs mentholées ou au sablé breton aux fraises de pays à la pistache et au basilic. La carte se renouvelle régulièrement, au rythme des saisons et des arrivages, aussi n'hésitez pas à tester les plats et desserts du jour, une bonne occasion de s'offrir une cuisine inventive et raffinée à un tarif très raisonnable. Le restaurant propose également un service traiteur pour vos grands événements et menus à emporter pour les particuliers et les entreprises. Des menus spécifiques sont proposés aux groupes accueillis dans un espace dédié.

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Informations et horaires sur LE PAVILLON

Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Menus de 24 € à 43 € (menus groupe de 28 à 62 €). Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 16,50 € (entrée + plat ou plat + dessert, avec le café ; 20,50 € les trois avec le café). Vin au verre. Terrasse. Vente à emporter.

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Avis des membres sur LE PAVILLON

7 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_94232
4/5
Visité en septembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
accueil peu aimable du patron
bon restaurant, bon rapport qualité/prix, dommage que l'accueil du patron ne soit pas à la hauteur de son établissement.Ni souriant ni aimable,à la limite du dédain.Equipe très bien, gentille.Lors de la prise du menu le patron ne nous a pas demandé la nature de l'apéritif sana alcool souhaité et l'entrée n'était pas conforme à notre demande.Le plat principal a été servi avec beaucoup de retard.Nous avons été oubliés comme la première fois ou nous avons failli partir.Merci à l'équipe qui assure le service ,surtout la dame qui est très compétente et souriante.
pat44810
4/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très joli cadre, accueil sympathique et mets raffinés. Une excellente adresse. Point négatif, souvent complet donc bruyant
SoLoln
4/5
Visité en mars 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Voici un restaurant gastronomique avec un premier menu abordable bugétairement parlant pour un tel rapport qualité/prix. Les plats sont bons, bien élaborés et de très bonne qualité. Le cadre est idyllique dans ce joli manoir. Rien à redire sur le service. Facile d'accès et parking au pied du manoir. Je recommande au plus vite!
fare44
4/5
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
un restaurant gastronomique avec une cuisine raffinée, dans un cadre authentique
anthurium1975
4/5
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très bon restaurant dans un très beau cadre
cuisine délicate
très bonne carte des vins
TiTi-44
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
c'est dans une très jolie demeure que nous avons été très bien accueilli, personnel très agréable, la cuisine est également de très bonne qualité (nous avons pris une sole meunière, un régal) d’ailleurs tout le repas de l'entrée au dessert était délicieux
ptipechou
4/5
le cadre, l'accueil, le service, impecable. Quant au repas , produits frais déclinés avec délicatesse et présentation raffinée.La saveur et la texture des plats vous ravira avec une régularité surprenante. Un des meilleurs gastro de nantes et sa région à recommander sans modération
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