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Bar à salade au décor contemporain proposant une salade sur mesure à déguster sur place ou à emporter.
Situé juste à côté du cinéma Pathé Atlantis de Saint-Herblain, ce bar à salades mérite notre attention. Bien connu sur Bordeaux, la fraîche attitude a ouvert sur Saint-Herblain. Dans ce creative salad café au décor contemporain, on peut se faire plaisir tout en mangeant léger. Le concept est simple : on réalise sa salade sur mesure. On la consomme sur place ou à emporter. On choisit d'abord la base : laitue, mesclun, pousses d'épinard, mâche, riz sauvage, penne, puis on rajoute les légumes, fromages et autres ingrédients parmi ceux disposés au comptoir. Reste plus qu'à choisir une sauce et à déguster. Tomates fraîches, tomates cerise et séchées, œuf brouillé, carotte, pois chiches, avocat, anchois, poulet rôti, jambon blanc ou de pays, anchois, miettes de crabes, feta, mozzarella, parmesan, pomme et noix sont quelques possibilités. On peut prendre une salade unique (base 4 ingrédients) ou profiter des formules avec le menu Salade, comprenant un dessert et une boisson en plus. La formule Eat Salad, c'est jusqu'à 6 ingrédients. Si l'on préfère, possibilité de concocter notre salade à la carte, avec autant d'accompagnements désirés. Pour le dessert, des salades de fruits frais, du fromage blanc, un muffin au chocolat, un cupcake concluront le tout. C'est bien pratique (avant ou après un ciné) pour le bureau ou la maison. On peut profiter des tables à l'intérieur ou donc à emporter, pour notre green déjeuner ou dîner.
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