Restaurant gastronomique avec agréable terrasse propose une cuisine ouverte en bord de Loire.
Véritable institution sur le quai de Trentemoult, La Civelle de Vincent et Élisabeth Leduc trône parmi les maisons aux façades colorées. Primé maître restaurateur, le restaurant gastronomique dispose d’une agréable terrasse en bord de Loire sur laquelle on déjeune, dîne et se prélasse volontiers l’été sur les transats. À l’intérieur, il peut accueillir 160 couverts au sein de quatre salles élégantes : la salle principale du bas bénéficie de la luminosité du paysage grâce aux grandes baies vitrées. Une salle intermédiaire aux pierres apparentes vous conduit à la belle cave dotée de 300 références. À l’étage une salle de 100 m² avec, d’un côté, désormais vue sur les cuisines ouvertes grâce à la verrière et, de l’autre, le tranquille panorama ligérien… La place de choix des amoureux est ce romantique balcon qui surplombe le bâtiment. Les matériaux sont nobles, les couleurs chaudes, l’endroit est convivial. On s’y sent bien. Lovez-vous dans les sièges en cuir noir et laissez-vous guider par la carte au fil de l’eau et de l’inspiration du chef cuisinier, Franck Hodyk, fidèle au poste, qui vous concocte à partir de produits frais ses spécialités exquises, pour rejoindre les terres ou bien voguer sur l’océan et vous régaler par exemple de son andouillette à la ficelle ou de sa choucroute de la mer au beurre nantais. Accessible en Navibus, ce petit coin de paradis permet de s’évader loin du tumulte de la ville pourtant de l’autre côté du fleuve… comme le dit la devise à l’entrée « À la Civelle la vie est belle ».
Avis des membres sur LA CİVELLE
J'ai pris le plat à 69€! Le rapport qualité/prix est désastreux! Sur le dépliant, on nous promet un plat "imité mais jamais egalé avec un homard, gambas, noix de st Jacques une poêlé de legumes!
Pour ce prix vous serez servit dans une poêle brûlante qui tourne sur elle même à chaque coup de fourchette! Dans celle ci, vous chercherez votre seule et unique gambas sous des légumes (à mon avis congelés) et un homard d'une vingtaine de centimètres (qui devait être dans la meme chambre froide que les legumes). Les pauvres petites deux noix de St Jacques, sans corail, m'ont été apportés dans une petite assiette à côté ! La totalité de ce plat baignant dans un bain d'huile!
Je ne suis pas du genre a faire des esclandres, mais là, vu le prix du plat, honnetement on s'attend à beaucoup mieux!
Je n'y retournerai pas!
téléphonique ,accueil ,savoir être ,prise de commande.....). Il y a beaucoup de compétences non acquises visiblement pour exécuter un travail de service .Nous avions réservé une table pour 4 personnes le mardi 9 janvier à 21h15 .Ayant un peu de retard nous avons contacté le restaurant pour les informer ,la personne au téléphone me précise de ne pas arriver après 21h30 car le restaurant est vide et que nous sommes la dernière table . Nous arrivons à 21h30 précise ,pas un bonsoir ,la responsable de salle nous demande de la suivre ,je lui fais remarquer que le restaurant est au 3/4 plein .elle me précise qu'ils sont sur la fin et que les cuisines vont fermer .Pourquoi prendre des réservations aussi tard alors ?elle m'indique qu'elle doit modifier les heures de réservations . Nous nous installons ; quelques minutes plus tard ; un collaborateur arrive ,le bonsoir est visiblement une option dans cet établissement . Il nous indique , avant même de nous proposer quelques chose à boire ,que ce sera plat direct . Je lui précise que si c'est pour que nous soyons pressé tout au long du repas ,ce n'est pas la peine ,nous n'allons pas passer un agréable moment . Il me renvoi notre retard de 15 min ,et que c'est plat direct car les cuisines vont fermées .je lui précise que nous avons prévenu ,pour notre retard et que si ils souhaitent terminer plutôt ,ils n'ont cas bloquer les réservations plus tôt . Sur ceux il me dit clairement que çà commence très mal ,et qu'il va falloir que je me détende et lui parle autrement ???!!!!!! Nous avons décidé de quitter l'établissement ,accompagné à la sortie par un serveur provocateur ,cherchant à justifier notre départ ,par un comportement déplacé de notre part . Je souhaiterai rencontrer le propriétaire ou le responsable de l'établissement pour l'informer du comportement de ces deux collaborateurs qui nous ont reçu ce jour car ils n'ont pas fait preuve de professionnalisme et de courtoisie envers leur client . Nous sommes venu à plusieurs reprise par le passé dans cet établissement ,et malheureusement ce sera la dernière au vu du comportement de ces deux personnes .Je vous conseil de passer votre chemin . Heureusement nous avons été reçu quelques mètres plus loin par le Poussin ROUGE . En terme de service ,incomparable ,ce serait comparer une équipe de ligue des champions à une de district . Je ne peux pas juger la cuisine de la Civelle ,en ce début d'année ,nous n'avons pas eu le plaisir d'aller jusque là mais le service ne mérite même pas 1 étoile .
Le sens du travail bien fait avec rigueur et chaleur.
Merci pour ce bon moment.