PEAU DE VACHE

Cette Peau de Vache-là n'a rien d'une quelconque insulte ! Bien au contraire, cette Peau de Vache, ils sont très nombreux à venir y déjeuner, dîner ou y prendre un verre. Cette Peau de Vache a ouvert au printemps 2017, non loin du Leclerc Grand Val à Orvault. Le restaurant s'organise autour d'un très grand bar central dans une déco aussi hétéroclite que surprenante mais on ne peut que se féliciter du résultat : un immense lustre d'inspiration végétale, des suspensions en rotin, un coin jungle et une Citroën Tube sont quelques-uns des éléments surprenants de ce restaurant hors norme. Les amoureux de la viande trouveront chez Peau de Vache de quoi se régaler. Les plus classiques ne rateront pas les burgers, tartares, magret de canard, andouillette tressée main, picanha de race Angus et autres entrecôtes... Les plus aventureux, quant à eux, ne pourront pas manquer la côte de bœuf affinée 3 semaines en cave de maturation ! Quelques plats de poissons sont également disponibles à la carte. On a beaucoup aimé le wok de bœuf à la thaï (copieux et relevé) ou les crevettes sauvages et sauce crustacés. Côté desserts, la tartelette chocolat comme un « Snickers » avec sa glace cacahuète ou le sablé breton citron et framboise éclats de meringue ont fini de nous régaler. A noter, un très copieux brunch est organisé chaque dimanche et Peau de Vache organise certains soirs des retransmissions de matchs sur grand écran. Réservation plus qu'indispensable !