VINS ET CONFIDENCES
Une adresse rare sur l'île de Nantes où l'on trouve bien quelques cavistes, mais peu qui sont ouverts pour l'apéro. Aussi, Joël a-t-il eu la bonne idée d'ouvrir Vins et Confidences à deux pas du quartier République. Un bar à vins également caviste avec 140 références de bouteilles pour satisfaire toutes les aspirations. Le soir, on vient aussi profiter de l'intimité des lieux, avec sa lumière tamisée et ses beaux murs en pierres, pour déguster des tapas, de la charcuterie, des assiettes de fromages ou des huîtres. Côté bouteilles, des vins de Loire bien sûr avec des Muscadets aux cuvées surprenantes (Chapeau Melon...) en passant par la Vallée du Rhône, la Bourgogne, les principales régions sont représentées. Des soirées concerts sont organisées pour rythmer la dégustation.
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