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Une cuisine élégante et exigeante à découvrir toutes affaires cessantes.
Cuisine de marché le midi, offre gastronomique le soir, on aime ce jeune restaurant élégant et exigeant. Jérôme Berdelou et Estelle Méheust ont réussi à en faire un lieu à part avec deux salles aux pierres apparentes dont l'une donne sur la cuisine ouverte. Jérôme, pâtissier surdoué, concocte des desserts subtils et raffinés. Sa créativité complète celle de sa cheffe de compagne qui signe des plats magnifiques comme ce poisson de la criée aux oignons confits, girolles et olives de Kalamata. Les produits 100 % maison (pain compris) proviennent de circuits courts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BAIROZ RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueil charmant dans la discrétion dans un lieu raffiné épuré et élégant.
De très bonne explication sur les plats ainsi que des conseils avisés sur les accords mets vins.
Le choix des produits locaux, de saison sont sublimés avec un équilibre parfait dans les saveurs.
Mention spécial pour les gourmands de pain/beurre maison.
Merci pour cette parenthèse gustative.