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Une cuisine de saison sincère et authentique dans un décor unique.
En 2019, LuluRouget a décroché une étoile au Michelin. Et elle n'en finit pas de briller pour le natif de Nantes Ludovic Pouzelgues et son équipe. Vous serez bluffé par leur voyage en trois, cinq, six voire sept séquences. Pas de carte à rallonge chez ces chercheurs de l'authentique, on savoure des produits frais et de saison. Comme ce Blanc de Saint-Pierre poudré avec jus d'artichauts et berlingot coulant ou ces fraises de pleine terre meringuées au parfum de verveine. Le tout accompagné de vins naturels issus d'une superbe cave. LuluRouget, c'est aussi un décor unique, moderne et chaleureux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LULUROUGET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout était parfait, nous avons passé un très beau moment gourmand et joyeux avec vos savoir faire et savoir être . MERCI
Chez LULU ROUGET il est évident que dans le prix de revient d'un repas la matière première ne représente qu'une part infinitésimale du total.
Exemples : un filet de maquereau tranché très fin accommodé pour 4 convives, un tentacule de poulpe coupé en huit pour 4 convives (à vue d'oeil environ 6 grammes par personne) C'est dommage car le manque de générosité gâche un peu l'expérience même si, répétons le, tout était très bon. Mais franchement le calibrage des portions est à revoir, j'ai souvent testé des étoilés et c'est la 1ère fois que je ressort avec cette sensation de "trop peu".
Voilà, pas de bashing, juste un ressenti honnête et personnel.