Un menu unique qui change chaque semaine, des produits locaux revisités avec raffinement.
Dans cet établissement à la décoration sobre, le menu, unique, change chaque semaine. La faute à son chef propriétaire Xavier Rambaud, ex globe-trotteur adepte de produits frais et locaux. Midi et soir, on découvre un menu unique, très soigné, qui respecte le travail des producteurs. Cette semaine-là, l'inspiration du chef a engendré un poisson de la criée au chou-fleur et rhubarbe, une poitrine de porc confite aux betteraves et champignons, un paleron de bœuf aux brocolis et shiitakés... La suite ? Belle assiette de fromages ou dessert gourmand comme cette pomme-granola-chocolat blanc ou cette figue-noisette-basilic. Menu du soir en 5 temps tout aussi raffinés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur İCİ RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Les assaisonnements et les saveurs sont excellentes on voyage bien !
Les accompagnements sont parfait ????????
Pas fan de la cuisson basse température pour les viandes et les poissons qui les rendent un peu caoutchouteux à mon goût…
C’est facile à trouver
C’est ICI ????????
Les produits sont bien travaillés, c est délicieux et suffisant avec la formule entrée, plat,dessert. Nous avons beaucoup apprécié qu' un ingrédient qui ne plaisait pas à notre fille soit discrètement remplacé et tout aussi bon. Nous reviendrons avec plaisir en famille. Bravo à toute l'équipe d'Ici.
A bientôt