CAFÉ DU MUSÉE
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Restaurant bistronomique et urbain offrant une cuisine unique, une ardoise courte de viandes et de fruits de mer
D'Éric Guérin, on connaît La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim. En 2016, ce chef a continué sur sa lancée en ouvrant une nouvelle adresse, le Café du Musée, au sein du nouveau musée d'Arts de Nantes. Ici, rien d'ostentatoire ni dans la déco ni dans la carte courte et pleine de trésors. En entrée, la panacotta de pomme de terre et oeuf parfait avec le granola aux graines est éblouissante. Le couscous végétal, une merveille. En dessert, le fameux gâteau nantais au rhum est divin. C'est beau, c'est bon, c'est surprenant parfois. En parallèle, on n'hésite pas à découvrir la bibliothèque participative ou jouer aux jeux de cartes. Et le week-end, c'est brunch ! Un incontournable nantais.
Avis des membres sur CAFÉ DU MUSÉE
Service complet froid chaud boissons ….
27€/adulte 15€ / enfant
La carte est simple et efficace, La présentation des assiettes est soignée.
Je reviendrais avec plaisir pour faire découvrir ce restaurant à mes amis