LE CAFE DU MARCHE

Le Café du Marché, c'est un bistrot bien connu des Nantais, qui perpétue la tradition et la bonne humeur ! L'équipe (avec Jeannot et Tony) a su conserver les incontournables de la maison tout en apportant une touche de modernité à la carte, revisitée, et un service très professionnel ! Bien sûr, les " anciens " savent qu'on peut ici déguster des spécialités, à savoir la tête de veau le jeudi et le vendredi midi. Pour le kig ha farz (pot-au-feu breton), c'est toujours le mardi. Pour le couscous, il faut venir le mercredi ! Les adeptes de belles entrées copieuses se verront toujours proposer la fameuse terrine du chef servie à table en entier ; il n'y a qu'à se servir dans le plat ! Goûtez aussi au foie gras ou au saumon fumé du chef, en vente à emporter également. A noter que même les desserts ou gâteaux d'anniversaire peuvent être commandés pour la maison (ou le bureau)... Qu'on se le dise ! Pour les autres, c'est assis au sein de la grande salle que l'on se délectera d'une cuisine du marché. Le midi, les formules changent tous les jours avec un choix de belles entrées, puis de trois plats et de desserts gourmands ! Ce jour-là, un pressé d'aile de raie aux poivrons ou une tarte feuilletée aux lardons et de poireaux, suivi d'un suprême de poulet tandoori ou d'un pavé de saumon au saté, pour finir avec une crème brûlée à la vanille, un tiramisu ou un crémet nantais aux fruits rouges. La tradition, la vraie !