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Café, épicerie fine et restaurant avec belle cuisine bistronomique.
Au bout de la rue Joffre, une pépite gourmande. Deux frères, Samuel et Josselin, invitent à profiter d'un moment SAIN. Ce lieu est à la fois café, restaurant et épicerie fine. Josselin maîtrise avec brio l'art de la cuisine bistronomique. De belles entrées avant un tataki de bœuf ou un lieu noir au sarrasin nous mettent en émoi. Le soir, on partage des planches, des tapas ou les plats du chef. Les légumes sont issus du maraîcher familial à Guérande, le pain vient de l'excellent Painbar à Nantes. SAIN (contraction de Samuel et Josselin), c'est aussi une cave à vin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
-Des assiettes plates pour la découpe du tablier de sapeur ,
-un bar de ligne à la vapeur d'algues ( en dehors de toute marée noire),
-un caneton au sang comme à la Tour d'Argent (= ma cantine ).
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Questions fréquentes :
Les plats sont savoureux, gourmands, copieux et la sélection des vins est tout simplement parfaite