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Restaurant-bar à vins offrant une cuisine du marché inventive et gourmande, une formule spéciale
Nouveau restaurant, un brin caché où il faut s'arrêter : le Sémaphore. Ce restaurant mais aussi bar à vins à la jolie devanture est accueillant. Les gourmands éclairés sont invités à profiter d'une pause et d'un moment de partage. Le chef Vincent Rattez, épaulé de Sylvain au service et de Jennifer la sommeliere, nous régale avec sa cuisine du marché, inventive et gourmande. Il est pâtissier de formation, et on illumine nos papilles de l'entrée (tartare de bœuf, burrato, veloutés) en passant par le plat (entrecôte au beurre maître d’hôtel, duos de raviolis) jusqu'au dessert (gâteau au citron, tarte au chocolat) Le lundi : une formule spéciale, du mardi au vendredi : du bon du frais de l'inventivité, le vendredi : toujours une spécialité. Les jeudis et vendredi soirs : des rencontres autour d'une belle carte des vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SÉMAPHORE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande sans probléme
Situé à deux pas de la place Viarme, il propose des plats savoureux et généreux aux saveurs originales, préparés avec des produits frais.
Mention spéciale pour le baba au rhum, qui est l’un des meilleurs que j’aie jamais goûtés !
L’ambiance est très chaleureuse, à l’image de l’équipe et de Sylvain, accueillant et de bon conseil. En bonus, il y une terrasse cachée très sympa, idéale pour profiter des beaux jours.
Une belle adresse à recommander pour un déjeuner réussi à Nantes.