L'ENTRECÔTE
Restaurant près de la place du Commerce servant un plateau de fromages, une cuisine de brasserie et des desserts
Cette institution française créée par Paul Gineste de Saurs en 1959 est située à quelques pas de la place du Commerce et de la place Royale. Sachez-le, l'établissement ne désemplit pas depuis 1980 et ce, malgré son menu unique... Midi et soir, la file d'attente est constante et l'ambiance rustique. Mais ici, la pièce maîtresse, c'est le fameux faux-filet ! Ce faux-filet de 170 g, tendre et fondant à souhait, prédécoupé en lamelles, est servi avec sa célèbre sauce qui fait la fierté de ce restaurant, et dont la composition est tenue secrète (adepte du light : passe ton chemin...). Des frites à volonté l'accompagnent ainsi qu'une salade aux noix avec du pain, et si on le souhaite le Bordeaux rouge ou le Rosé de l'Entrecôte, vins de table français. S'il vous reste encore de la place après cette formule, les serveuses souriantes et sympathiques vous conseillent le plateau de fromages, les profiteroles, le vacherin au chocolat ou les autres desserts typiquement français (et pourquoi pas un petit digestif), qui concluront ce repas copieux. La cuisine authentique de cette énorme brasserie comble tous les jours les grosses faims ! Le restaurant ne prend pas de réservation, on ne saurait donc trop vous recommander d'arriver tôt (ou d'être patient...).
Avis des membres sur L'ENTRECÔTE
There was a line but it's definitely worth it! Try to get there at midday!
(Traduit par Google)
C'est certainement le point culminant de ce voyage. Vous ne pouvez pas manquer ce restaurant ! Le service était rapide et efficace. La nourriture était à tomber par terre. Le vin était super aussi. J'adorerais y retourner !
Il y avait une file d'attente mais ça vaut vraiment le coup ! Essayez d'y arriver à midi !
Très mal reçu nous nous sommes fait envoyer balader car trop tard pour rentrer (13h45) alors que j’expliquais a la dame que c’est le seul restaurant que je fais dans l’année avec maman n’étant pas sur Nantes.
Un semblant de compréhension pour se faire envoyer balader par la suite sans respect.
Ayant travaillé en restauration je trouve ça complètement déplacé venant d’un restaurant censé être réputé !
A fuire !!!!!!!!