Y aller et contacter
Adresse avec vue sur la Loire de sa terrasse proposant le bocal où le chef explique sa cuisine et une formule déjeuner
Situé sur la rive sud de la Loire, juste de de l'autre côté de la passerelle Victor-Schœlcher à côté du Palais de justice, le 1 permet aux citadins de s'échapper de l'agitation du centre-ville sans s'en éloigner. Déjeuner ou dîner sur sa terrasse, aux beaux jours, profiter de la vue sur la Loire et du calme est particulièrement agréable. A l’intérieur, on pénètre dans une vaste salle lumineuse et moderne. La cuisine donne sur la salle et vous pouvez réserver le « bocal », où vous aurez droit aux explications du chef, et à la vue plongeante sur ce qui se passe en cuisine. Un coin TV très cosy accueille ceux qui profitent du plateau express, une formule déjeuner qui convient parfaitement aux hommes et femmes d’affaires ou aux travailleurs pressés du quartier. Pendant ce temps, les autres peuvent déguster tout un choix de tapas (bœuf séché « Césina » et scamorza fumée, finger de sardines et pain aux graines, croustilles de langoustines au basilic thaï...), un dos de cabillaud en croûte de chorizo, pommes de terre écrasées aux herbes, une double côte de porc blanc des montagnes rôtie ou une matelote d’anguille de Loire au muscadet, jeunes pousses d’épinard et petits légumes. Comme les plats, les desserts sont subtils et savoureux comme cette conversation d’abricots rôtis à la vanille bourbon ou cette couronne meringuée fraise-rhubarbe de chez Damien Rio.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE UN (LE 1)
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très belle carte des vins à des prix raisonnables pour les moins chers.
Un des meilleurs rapport qualité / prix à Nantes.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Je demande à l'heure de déjeuner la possibilter de juste prendre un verre et grignoter quelque chose. Je demande un jus de tomate avec un bol de frites.
Jus de tomate en vocal, pas de surprise. Un bol de frites avec pas une seule frite d'une taille correcte, trop grasses et trop grillées, l'impression que j'ai eu aux frites restant au fond de la friteuse...
Je demande au responsable gentiment s'il pouvait me les changer car je ne pouvais pas les manger... Il me dit qu'elles sont toutes pareil ..je lui dis donc de les retirer dans ce cas et il finit par me dire qu'il va voir avec la cuisine...il ne revient jamais me voir.... quand je vais régler le serveur ( car le responsable n'est jamais revenu dans ma zone), il me demande l'addition complète avec les 5€ du bol de frites.
Je lui dis que j'ai demandé à l'échanger et que je n'ai jamais eu la suite, que je n'ai pas pu les manger... Il me dit qu'il n'a aucune consigne concernant l'addition...je paye car je n'ai pas envie d'une discussion là où je vois une attitude pareille. Franchement est-ce aussi difficile de proposer quelque chose pour remplacer ou compenser ?
Mais rien, on laisse le client sans réponse ( le pire) sans retirer l'assiette que j'ai demandé de retirer et rien n'est fait sur la note. Une situation tellement facile à résoudre, voire à fidéliser un client.
A la place, on l'ignore et on lui facture. Je déteste avoir à poster un commentaire pareil. J'espère que vous allez réfléchir pour pas le refaire sur quelqu'un d'autre.
Merci