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Divers plats à déguster dans un restaurant néobaroque à Nantes.
Si le nom de ce restaurant vous évoque une cuisine traditionnelle et rustique, vous risquez d'être surpris par la décoration néobaroque de son intérieur. Un sol argenté illumine le rez-de-chaussée tandis que l'étage vous transporte dans un univers framboise et vert anis. Au plafond, une énigmatique spirale dessinée par le maître des lieux. Les amateurs de mystère y verront un point d'interrogation et les musiciens, une clé de sol peut-être… C'est le lieu idéal pour une pause déjeuner au milieu d'une journée en ville. A midi, nous vous conseillons la salade fraîcheur suivie de lasagnes végétariennes aux aubergines, courgettes, tomates et crème de sésame ; et pour finir la brioche façon pain perdu, sauce caramel au sel de Guérande. Le soir, pourquoi ne pas tenter le tartare de saumon, pamplemousse-citron vert, poivre Sichuan et chantilly Wasabi, ou le mignon de cochon, sauce moutarde à l’ancienne et ses garnitures ? Côté desserts, tous réalisés maison, un millefeuille de Gavottes Bretonnes, pâtissière vanillée, sauce caramel au beurre salé ou une panna Cotta à la fève de Tonka, coulis de fruits rouges maison. Faites votre choix !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUX FOURNEAUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une cuisine fraîche et soignée, un service sympathique et un petite salle très cosy !!!
Restaurant sympathique dans une rue pourtant animée , cependant , le service reste sérieusement à revoir, plus de 2h30 à finir son repas avec des délais colossaux et 4 personnes seulement présentes dans le restaurant donc pas une période de rush…. Par la suite, le coca et l’ice tea qu’à commandé ma compagne n’ont pas été servis devant nous… manque de professionnalisme, puis le serveur se trompe dans ma commande j’avais pourtant bien précisé le poke bawl de saumon et il m’a été servis une tomate mozzarella en plus en quantité bien plus que réduite…
Également, les frites sont réchauffés et donc peu goûteuses. La cote de port reste correct.
Enfin pour finir, le dessert pommes caramélisées, est arrivé tard, servis avec de la mascarpone pas fraîche et des pommes immangeables.
Personne ne nous à proposé d’eau ! C’est inadmissible. Cuisine très sale tout comme notre table. le serveur n’a pas du tout été professionnel, nous a ni demandé si tout se passe bien ni utilisé des formes de politesse
Pour conclure: repas bon niveau goût et encore… mais service catastrophique et inimaginable.
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Questions fréquentes :
Cuisine excellente et service très agréable