Bel établissement à la déco élégante propose une cuisine du terroir réinventée et créative.
Le Lion et l'Agneau c'est un hommage aux armoiries d'Auch d'où est originaire le chef Thierry Lébé qui officie dans son bel établissement à la déco élégante : pierres apparentes, tons bleu pétrole, banquettes design. Il propose une cuisine du terroir réinventée et créative, où soins et saveurs dominent. Pour commencer : salade d’artichauts et maquereaux ou œuf mollet croustillant. A suivre, maigre à la plancha ou quasi de veau. Notre coup de cœur va à la rôtisserie qui est LA spécialité du chef : le savoureux poulet fermier d’Ancenis, la canette de Challans confite puis rôtie... Et pour finir : le vacherin sorbet fraise, ou les glaces et sorbets maison notamment le délicieux parfum basilic.
Avis des membres sur LE LION ET L'AGNEAU
Merci pour tout
Je recommande ce restaurant
Service impec, accueil top. Et surtout, mets délicieux. Seul bémol, se garer. Pas facile de trouver de lan place même un jeudi soir.
Merci à Alex et son équipe pour sa cuisine et au personnel de salle pour leur gentillesse. Vraiment je reconnais que cet établissement est de loin le mieux que j'ai fait depuis longtemps à Nantes .