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IMAGINE - RESTAURANT ET BAR A VINS

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L'avis du Petit Futé sur IMAGINE - RESTAURANT ET BAR A VINS

Plaque millesim 2018

Très jolie découverte que cette adresse ouverte en 2017. Imagine, c'est le restaurant d'Anne-Lise Genouel, une jeune chef bretonne passionnée ! Cette cheffe s'est formée du côté de Lorient et au sein d'une école professionnelle où la jeune femme est sortie major de promo... Un passage enrichissant également par l'Uni à Nantes, puis enfin la réalisation de son rêve. Son restaurant, elle l'a imaginé depuis son plus jeune âge. Imagine fleure bon une cuisine inspirée et réfléchie. Entourée de Samy, sommelier et maître d'hôtel, d'une jeune équipe passionnée, la magie du lieu opère ! Ce jour-là, le menu proposait en entrée une terrine de canard pistachée et sa purée de coing et canneberge. Nous avons opté pour le velouté de courge, mousse mascarpone épinard et croustillant zaatar : excellent ! Servie tiède, l'association des textures, des saveurs et la beauté de l'assiette se sont révélées parfaites. A suivre, un cabillaud cuit vapeur, chou-fleur couleur en purée et sommités condiments cacahuètes coriandre et citron vert. Là encore, un seul mot : délicieux ! L'assiette est aussi splendide à l'oeil que merveilleuse au palais. Notre avis sur la purée de chou-fleur a d'ailleurs radicalement changé après avoir goûté celle d'Anne-Lise... En dessert, le moelleux au chocolat, glace café cardamome, mousse chocolat et streusel cacao nous a définitivement convaincu. A savoir que la chef a aussi une formation de pâtissière ! On ressort juste heureux d'avoir découvert cette adresse, qui devrait vite s'avérer incontournable ! Le soir, Imagine propose une carte de tapas à partager (tartinables, croustillantes, assiettes à partager), un véritable dîner en soi avec aussi des brochettes et quelques desserts juste divins. Le dimanche, on peut venir y bruncher autour d'un buffet raffiné. Jolie carte des vins et environnement très agréable. Le restaurant dispose de trois salles, idéal pour des petits groupes et pour une privatisation. Sans doute un des coups de coeur de 2017...

Informations et horaires sur IMAGINE - RESTAURANT ET BAR A VINS

Ouvert du mardi au vendredi le midi ; du mercredi au samedi le soir ; le dimanche midi. Dimanche midi brunch. Le soir : tapas croustillantes ou tartinables, planches. Assiettes à partager dinatoire. Menu enfant : 11 €. Formule du midi : 16 € (entrée, plat ou plat, dessert - 19 € : entrée, plat, dessert). Vin au verre. Le dimanche : brunch, 25 € pour les adultes - 12 € pour les enfants.

le dimanche réservez vos brunchs gourmands

Un aperçu du Brunch du dimanche  03 décembre :


https://www.facebook.com/pg/ImagineRestaurant/posts/?ref=page_internal


- Île Flottante chocolat blanc & passion- Pannacotta orange-Earl grey & coing pôché- Gaufre de pomme de terre, houmous-betterave au zaatar & magret fumé- Sélection de fromages de la Crèmerie des Carmélites- Salade Boulgour, grenade, raz el hanout & légumes croquants


Et d'autres surprises à découvrir !


les brunchs de chez IMAGINE c'est le Dimanche sur réservation....


Avis des membres sur IMAGINE - RESTAURANT ET BAR A VINS

Note générale : 4.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
Avis déposé le 12/06/2018 à 21:37
Note globale :
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mets succulents et raffinés... un régal pour les papilles... pour un rapport qualité prix imbattable avec des produits frais... je recommande les yeux fermés :)
Avis déposé le 01/06/2018 à 17:35
Note globale :
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bel endroit, j'ai adorée y manger car de la qualité du gout et on sent beaucoup d'amour dans les plats
Avis déposé le 26/02/2018 à 14:05
Note globale :
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellente soirée entre amis, à partager des assiettes de tapas accompagnées de quelques bons vins. Le maitre des lieux est très sympa et sait nous faire partager sa passion des vins. On reviendra avec plaisir, en plus les prix ne sont pas excessifs!
Avis déposé le 26/01/2018 à 13:35
Note globale :
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le nom même du resto donne envie de découvrir ce qu'il nous propose. Bravo à la chef bretonne pour sa qualité créative des plats. On mange bien, c'est joli et bon.

Carte et itinéraire pour IMAGINE - RESTAURANT ET BAR A VINS

Lat : 47.21187973 / Lon : -1.56464803

Guide NANTES 2018

Profondément ancrés à Nantes, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Nantes de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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