RESTAURANT DE L'AUBINIÈRE
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Restaurant inter-entreprises propose des menus élaborés à partir de produits frais à Nantes.
Nantais ou habitant de la région, vous êtes forcément déjà passé dans la zone d'activité de Nant'est Entreprises à l'est de Nantes, le long de la Route de Paris et jusqu'en en bordure de Sainte-Luce-sur-Loire. Plus de 400 établissements y sont installés. Mais ce que vous ne saviez peut-être pas, c'est que l'association Nant'est Entreprises, qui fédère 160 entreprises de la zone, est propriétaire d'un restaurant inter-entreprises, le restaurant de l'Aubinière, ouvert à tous. Que l'on soit adhérent de l'association ou non, on peut venir y déjeuner le midi et déguster des menus élaborés à partir de produits frais. La cuisine est gérée par le groupe de restauration collective « Ansamble » qui travaille avec l'Esat Nantest et permet d'assurer l'emploi d'une dizaine de collaborateurs en situation de handicap. Melon, Piémontaise, champignons à la grecque, crudités, charcuterie en entrée ; choucroutes, potées, paëlla, cassoulet, grillades, filet de poisson, couscous, grillades (en été) volaille, toujours accompagnés de légumes, de riz ou de pâtes en plat principal et pour le dessert : mousse au chocolat, crêpe fourrée, tarte à la noix de coco, fromage blanc... Le choix est varié et les assiettes de qualité. Le lieu est bien entendu ouvert aux groupes et autres séminaires d'entreprises.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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