LE CASCABEL BRASSERIE
Brasserie conviviale proposant une bonne et simple cuisine pour un budget très raisonnable.
Le Cascabel, c'est le titre d'un roman peu connu de Jules Verne narrant l'épopée de César Cascabel. À Nantes, c'est surtout une brasserie conviviale à la déco faite de clins d'œil pour l'univers de notre romancier nantais. Le midi en semaine, le Cascabel c'est une belle cuisine de brasserie pour un budget très raisonnable. Pour commencer : des toasts de camembert rôti au miel. À suivre : paleron de bœuf braisé façon bourguignon accompagné de linguine, ou l'option végé : bruschetta, frites et salades. Les desserts ne sont pas en reste avec notamment : tarte bourdaloue, crème brûlée à l'amarande ou une salade de fruit. C'est bon, simple, à prix doux et bien réalisé !
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