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Restaurant asiatique proposant une cuisine de l'Extrême-Orient dont celle du Cambodge
Difficile de faire un choix parmi les nombreux restaurants asiatiques du quartier du Bouffay. Les Quatre Saisons, c'est une petite échoppe sans fioriture : une grande planche sur votre gauche qui peut accueillir 6 personnes (pas plus !) et sur votre droite, une vitrine réfrigérée. Le restaurant est littéralement pris d'assaut tous les midis par une clientèle d'habitués qui connaît déjà souvent la carte et on les comprend. Pour qui aime la cuisine d'Extrême-Orient et plus particulièrement celle du Cambodge, Les Quatre Saisons est un lieu incontournable : saveurs de citronnelle, de gingembre, de piment, de coriandre, de cacahuètes, de nouilles... Tout y est frais et les parfums de cette cuisine sont un pur délice. Quelques spécialités cambodgiennes valent le détour : le poulet aux pousses de bambou, l'achar de légumes, la salade Bo Bun, le porc au gingembre, le bœuf saté, la soupe Phnom Penh (une merveille...) ou la soupe de poulet au citron. L'étroitesse des lieux conjuguée à la foule qui s'y presse vous fera certainement préférer l'option « à emporter », et à coup sûr, si vous l'essayez une fois vous l'adopterez !
Avis des membres sur LES QUATRE SAISONS
C'est l'un des meilleurs traiteurs cambodgiens de Nantes.
Quelle déception pour mon retour... Les nems ne sont pas bons, les acras n'ont pas de saveur et les samoussas au boeuf ne contiennent pas de boeuf ou très peu.
Les plats ne sont pas mauvais mais j'ai eu l'impression de manger les restes de la veille. La viande était un peu sèche et dure.
Quant aux prix, ils ont explosé.