WAFF N' ROLL
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Restaurant proposant une cuisine faite maison à base de produits frais
Bienvenue dans l’antre de la gaufre liégeoise (ou waffle en anglais) inaugurée fin 2019 par Patrice Marquis, le gérant du magasin Rock à gogo situé à deux pas ! Avec son mur bleu pétrole, ses pierres apparentes, ses poutres au plafond et ses suspensions métalliques, ce coffee shop a un air rock and roll ! Et l’on retrouve cette originalité dans les plats proposés par Sab la cuisinière, faits maison à base de produits frais et renouvelés chaque jour. Car oui, ici on sert de la gaufre à toute heure mais comme on est un peu rock and roll, on vous propose également de déguster, à votre pause déjeuner, jacket potatoes, ravioles, paninis ou sandwiches. Et la waffle ne se savoure pas seulement en version sucrée, mais également en mode salé avec cette taille grand format à grosses bulles soufflées comme par exemple la bubble waffle écrasé de potimarron aux noisettes, pickles d'oignons, Granny Smith et rillettes de maquereau. Bien entendu on fond aussi pour la délicieuse raviole chèvre figue romarin. Et puis à la pause goûter on ne résiste pas non plus à un bon jus de fruits pressés sous nos yeux et une succulente waffle à la marmelade de clémentines et son très goûteux suprême, un quartier de clémentine confite gorgée de jus, qui nous donne à coup sûr envie de revenir ! Et si vous traînez du côté de l’île de Versailles, vous croiserez sûrement Titouan et son triporteur les samedis et dimanches après-midi sur les quais de l'Erdre… de quoi vous régaler même en balade !
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