Résultats Sur le pouce à Nantes

L'avis du Petit Futé sur HAWA' BOWLS

Plaque millesim 2020

C’est dans le froid du mois de décembre 2020 que le soleil d’Hawaï a investi le cœur de Nantes. Sur l’initiative du dynamique Daniel épaulé de Walid, ce restaurant sur le pouce vous invite au chill. Au menu : le célèbre poké bowl, la version moderne du traditionnel poké qui désigne le poisson cru mariné coupé en dés que dégustaient les pêcheurs hawaïens en guise d’encas. La recette originelle s’est enrichie de garnitures (riz vinaigré, légumes, fruits exotiques, graines) qui en font un plat complet et sain présenté dans un bol. Vous pouvez choisir parmi les 5 pokés signature ou composez le vôtre selon l’humeur du moment. Pour cela faites votre sélection de base, de protéines, de veggies, de marinades maison et de toppings. Cela peut être par exemple une base de carottes et concombres, du thon mariné, un mix mangue avocat fèves edamame choux rouge, le tout saupoudré de graines de sésame blanches et noires et de graines de chia. Et pour plus de fraîcheur et de saveur, la recette est préparée sous vos yeux et servie dans un contenant en fibres végétales compostables. Accompagnez votre plat d’un bubble tea, d’un thé glacé ou d’une bière bio. Venez surfer sur les vagues du pacifique au gré des alizés en dégustant un bon poké ! Aloha Hawa’ Bowls !

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Informations sur HAWA' BOWLS

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h ; le week-end de 12h à 15h et de 19h à 22h. Formules : Poké+Boisson : 12,90 € ; Poké+Boisson+Dessert : 15,90 €.

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