BURG RESTAURANT
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À deux pas de la piscine Gloriette et juste à côté du bar La Scierie, un restaurant street-food spécialisé dans les burgers mais aussi les rolls, a ouvert en 2024. À la tête de ce petit restaurant, Mérouane et Stanley, épaulés de Tom pour nous servir. Une dizaine de recettes de savoureux burgers comme le Cheese Burg, le Blue Mountain ou encore le Nantais (steak 100 % pur bœuf, Curé nantais, oignons confits, bacon de dinde, sauce moutarde et miel) nous font de l’œil. On peut les déguster à emporter ou sur place avec la grande salle à l’étage et en mezzanine ou sur la belle terrasse aux beaux jours. Il faut goûter aussi les rolls, de copieux sandwichs garnis à base de long pain brioché réalisé par un boulanger local (Pain Roll) avec de belles recettes comme le Beef Roll (bœuf mariné BBQ, poivrons grillés, oignons rouges, sauce cheddar, ou encore le fameux Pull Beef Roll et son effiloché de bœuf. Le menu s’accompagne en option de bonnes frites fraîches avec sauce cheddar bacon ou à la forestière. On n’oublie pas la salade César et les sympathiques « sides » avec coleslaw, frites de patates douces, pour changer des frites classiques. Enfin quelques douceurs avec le cheesecake au spéculos, tiramisu ou brioche perdue. Des jeunes gens souriants et pleins d’enthousiasme !
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