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Restaurant proposant des sandwichs vietnamiens et divers plats dans le centre-ville de Nantes.
A ceux qui arpentent le centre-ville au pas de charge de long en large et en travers, Banh Mie propose une restauration rapide sur place ou à emporter qui sort de l'ordinaire. Oubliez le jambon-beurre ou le panini tomate-mozza, et passez au banh-mi, le sandwich vietnamien dont la traduction signifie littéralement : pain de mie. Pour être précis, on pourrait dire qu'il s'agit plutôt d'un sandwich franco-vietnamien : dans une demi-baguette fraîche tartinée d'une fine couche de mayonnaise, concombres, feuilles de coriandre et carottes râpées marinées dans du vinaigre de riz accompagnent selon votre choix quelques morceaux de bœuf, de poulet, de porc ou de pâté vietnamien. Amis végétariens, vous n'êtes pas en reste, rassurez-vous. Pour les grandes faims, complétez votre menu avec de délicieux rouleaux de printemps ou nems. Et laissez-vous surprendre par le Bubble Tea, tout droit venu de Taïwan : un thé noir ou vert glacé aromatisé avec un sirop fruité (citron vert, mangue, litchi...) et agrémenté de perles de tapioca que vous savourerez grâce à une paille XXL !
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