SEPIA RESTAURANT
Restaurant végétarien
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€€
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02.51.82.71.59
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2024
Recommandé
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2024
Bien connu des Nantais, Sepia est tenu par la cheffe Lucie Berthier, ex-candidate Top Chef. La carte évolue au fil des saisons et valorise des produits frais, locaux et majoritairement bio, dans une démarche écoresponsable. Sur chacune de ses séquences, on a le choix entre la version animale ou végétale. Ce restaurant est une vraie alternative aux gourmands qui veulent vivre une découverte culinaire haut de gamme et végétale. On file se délecter de raviole châtaignes-tonka et girolles en pickles puis d'artichaut avec crème crue, bergamote, gel citron/œufs de truite au mirin ou condiment végétal pour terminer par une crème double muscovado et truffe, halva, macadamia et amlou. Un délice !
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SEPIA RESTAURANT se situe au 1, bis quai de Turenne , 44000 Nantes
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