PARVANA NANTES
Y aller et contacter
Restaurant à visiter pour découvrir une cuisine savoureuse d'Asie centrale, un bon plan pour un voyage culinaire à Nantes.
Parvana est une héroïne littéraire : une fille Afghane se faisant passer pour un garçon pour sauver sa famille. Maryam en a nommé symboliquement son entreprise. La jeune cheffe, engagée pour les femmes, restauratrice et traiteur, fait de sa cuisine une arme efficace pour représenter les pays d'Asie centrale. Couleurs et saveurs : épices, aneth, grenade, piment vert couvrent un houmous de pois chiches grillés, un saabzi (épinards afghans) ou un kumpir (poulet aux pommes de terre, pickles, fromage blanc). La gourmandise réclame les desserts parfumés (carotte cake à la cardamome, halva fleur d'oranger). C'est sur l'île de Nantes que le restaurant a ouvert ses portes en Juin 2026 ! Du bonheur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PARVANA NANTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
