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Cuisine italienne en pays nantais, concoctée par la famille Luigi dans un restaurant à Nantes.
Ouvert il y a plus de 42 ans, La Pasta est l'une des meilleures ambassadrices de la cuisine italienne en pays nantais. Élaborée en famille par Anne-Gaëlle, ses parents, Luigi, dit Gi et Anna-Maria, la carte est un florilège de spécialités importées directement de la botte, plus spécialement de la région des Pouilles, avec les pâtes comme élément central, les primi piatti. Alors, selon les goûts et les envies, on y met les cèpes, la pancetta, l'huile d'olive, la crème, les tomates ou presque tout ensemble, si le cœur vous en dit. Ici, pas de pizza, mais des focaccie, remplaçantes de luxe des pâtes délicieuses et toujours bien fournies. Le plat du jour est immanquablement magnifique, et il vaut mieux ne pas arriver en fin de service, il n'y en a plus jamais. Essayez aussi les antipasti, les piatti unici (bocconcini au chianti, alla Marsala, au fromage ou escalope milanese), les desserts comme le tiramisu à tomber pour mieux rebondir sur la panna cotta. Le cadre n'est pas retentissant, l'espace assez réduit, mais l'assiette rattrape tout, haut la main ! À peine une heure passée à table que la patronne vous parle déjà de ses petits-enfants, on ferait presque partie de la famille. Chaleureux, courtois, typique, goûteux, les adjectifs manquent pour qualifier ce restaurant dont on ferait bien sa résidence secondaire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PASTA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La lasaña en verdad es una delicia, de las mejores que he comido, la carne era de ternera, lo que cambia de la típica lasaña que encontramos en otros restaurantes italianos, la salsa estaba muy buena, la pasta 10 / 10. La panna cotta estaba bien pero sin plus, el coulis era de higos, tenía un sabor extraño, de repente tenía la sensación de comer perfume, no estaba mal solo raro al paladar.
Desafortunadamente al momento de pagar, la mesera / cajera (quien por cierto, ella si fue amable) estaba hablando con el dueño del restaurante, razón por la cual nos dirigimos a otra chica del personal y de malos modos respondió que ella no era la cajera, que ella ya había preparado nuestro almuerzo, en verdad fue muy grosera, es una lástima porque arruinó el momento agradable que habíamos pasado en el restaurante hubiéramos podido hacerle un cumplido por su buena cocina, pero nos dejó un mal momento al final.
Toujours différent et surprenant .
J’y vais dès que je peux