TIKTAK
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Restaurant situé dans la rue des Halles dans Bouffay offrant une cuisine vietnamienne
Situé dans la très vivante et piétonne rue des Halles dans Bouffay, Tiktak est le lieu idéal pour se régaler d'une bonne cuisine vietnamienne et savourer un Bubble Tea taïwanais. C'est l'occasion de découvrir le Banh Mi, savoureux sandwich vietnamien avec son pain de boulanger artisanal tout chaud garni d'oignons frits, d'une grillade au choix (porc laqué, bœuf à la citronnelle, canard laqué, poulet grillé, tofu ou crevette), de coriandre, de concombre, de légumes vinaigrés. C'est également l'occasion de goûter le Bun, copieuse salade de vermicelles de riz, de légumes croquants, de morceaux de nems, de cacahuètes torréfiées, d'une grillade au choix et de sauce Nuoc mam. On peut aussi choisir un Com qui est la version du Bun avec du riz à la place des nouilles et un œuf au plat. Tout aussi bon et plein de saveurs ! On finit sur une note sucrée avec le Bobo Chacha (flan au caramel, perle blanche et lait de coco râpée), ou bien la Panna Coco (panna cotta au lait de coco). Et on accompagne ce bon repas d'un Bubble Tea : ce fameux thé aux perles originaire de Taïwan mélangeant le thé froid et le thé chaud. Ici les Bubble Teas sont à la pêche, au matcha, au citrus, aux fruits de la passion... et additionnés de boules noires de tapioca ou de boules de fruits. C'est frais et savoureux !
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