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Cuisine ouverte pour un grand régal dans un bistrot à Nantes.
Anthony N’Gyuen, chef vainqueur du Global Sushi Challenge en 2015, veille à ce que tout ici soit d’une fraîcheur sans pareille. Où manger de bons sushis ? La question revient souvent. Autrefois le Joyi place Viarme, aujourd'hui le Izakaya Joyi fait des heureux du côté du Champs-de-Mars. Un izakaya, c’est le nom japonais du bistrot et ce bistrot-là vaut le détour. C’est une jolie salle à la déco boisée et à l’atmosphère chaleureuse avec une cuisine ouverte où s’agitent midi et soir des petites mains qui nous régalent. Idéal, le sushi bar vous permet de manger autour de cette cuisine, à moins que vous ne préfériez des tables plus traditionnelles où incrustées dans une estrade en bois. On aime, parmi d'autres, la formule bento du midi qui concentre sur un plateau l’intégralité de votre commande : soupe miso, salade, maki, katsu ou tempura et riz. Le soir, on opte pour une formule en quatre, cinq ou six temps. Zensaï, sakana, yakimono, deezato, kobachi. Les amateurs du pays du Soleil Levant se laisseront-ils tenter par une dégustation de saké ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur İZAKAYA JOYİ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Concept et décor sympa, dommage que certaines salles ne semblent pas terminées. On paye avant, pas d’explication, on est installé et ensuite plus rien. Service expéditif, nourriture sympa mais sans plus. Un moment que je voulais tester, déçue! C’etait mieux avant, autant pour la nourriture que pour le service. Chaleur insoutenable dans le restau, pas agréable. The vert « frais » a 4€, une blague en bouteille sans goût et sans intérêt. Du potentiel c’est dommage mais pas à la hauteur rapport qualité/prix
Pessoal que lá trabalha super simpáticos e atenciosos. A comida nem se fala, simplesmente divina.
Super valeu o tempo de espera.
And restaurant so cozy.
I will comeback again
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Questions fréquentes :
Petit bémol, sur les options végé limité.. proposer des gyozas ou des gua bao aux légumes ce serait top !!