KUCHI NANTES JAPONAIS
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Un restaurant à la décoration délicate et raffinée, où le chef Melvyn Noblet concocte de formidables sushis et raviolis.
Ce temple du Sushi installé dans les murs de l'ancienne prison de Nantes, met l'eau à la bouche, « Kuchi » en japonais. Les raviolis, bò bún ou la chair de tourteau vous feront voyager au pays du soleil levant. Une approche sensuelle de l'art culinaire nippon que l'on prend plaisir à retrouver dans la carte conçue par Melvyn Noblet, un chef passé par le domaine de la Bretesche et le Radisson Blue de Porticcio. Les assortiments du plateau découverte sont formidables. Un savant mélange de sauces douces et de notes piquantes de gingembre et de wasabi.
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Avis des membres sur KUCHI NANTES JAPONAIS
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