Avis LA VIEILLE FORGE Mesquer

Belle surprise dans ce restaurant gastronomique ????️ ! Peu adeptes du genre, nous avons tenté l'expérience pour nous faire plaisir et sortir de notre zone de confort. Et ce fut une réussite ???? ! Service impeccable, plats savoureux, belles couleurs, parfums envoûtants… une vraie découverte pour les palais curieux comme les nôtres ????.

Une super découverte...
Très bon accueil, conseils et cuisine
Un délice du début à la fin

Un agréable moment passés dans votre établissement,tout était parfait Deuxième expérience chez vous,vivement la prochaine fois.

Superbe expérience autour d'un succulent menu riche d'associations terre-mer très réussies, associé à des accords mets-vins magnifiques, accompagnés par un maître sommelier espiègle

C'est un réel bonheur d'aller déjeuner dans ce restaurant...le cadre ....rien que de lire le menu est une joie ...et que dire de la beauté des plats décrits merveilleusement par madame et sublimés par monsieur ....un régal pour les papilles .....a très vite

Menu en 5 services succulent
le service parfait et le sommelier très pro et ludique dans sss propositions d’accord mets et plats
Je recommande vivement

C'est avec beaucoup de plaisir que nous reviendrons dans cet établissement. Tout y est parfait: l'accueil, la salle, et évidemment l'assiette.. du goût, de la recherche, de l'harmonie et la carte des vins est à la hauteur .

Superbe découverte dans un petit coin du village de Mesquer. Repas excellent du début à la fin.Les déclinaisons des plats sont très inventives. Les épices utilisées harmonieusement, et les herbes fraîches une explosion de saveurs. Félicitations sincères

Excellent restaurant pour nos 25 ans de mariage…Merci pour votre accueil et votre gentillesse…

De retour à la Vieille Forge pour découvrir des nouveaux plats ! Mais quels plats ! C'est tout simplement succulent ! Tous nos papilles sont en éveil ! Le chef s'est surpassé comme à chaque fois il nous surprend ! Il n'y a pas de mot pour exprimer ce qu'on a vécu ! Le mieux c'est de le vivre vous pouvez y aller les yeux fermés ! Et les tarifs sont très corrects et le service est impeccable. Madame est au petit soin pour ses hôtes

Toujours très bon, et nous avons passé un très bon moment. Les plats sont excellent le choix et conseil des vins très pertinents, l'accueil et le service impeccable rien à dire nous reviendrons

Moment agréable
Service au top! La cuisine est vraiment bien représentée par son épouse qui nous fait voyager avant de découvrir les mets

Accueil chaleureux et attentionné dans une petite salle de caractère.
Cuisine soignée aux saveurs parfois inattendues présentées dans une vaisselle très originale...
Tout est réuni pour pour passer un excellent moment dans cet établissement un peu à l'écart des sites touristiques...
Expérience à renouveler !????

Très Bonne table , belle découverte.
Le service est très élégant , merci Mme

Het was fantastisch, de gastvrouw was heel aardig, gastvrij en attent. De amuses heerlijk. De gerechten waren niet alleen zalig van smaak met veel regionale ingrediënten, de borden waren als schilderijtjes zo kunstzinnig opgemaakt. Perfect.

Accueil et cadre très agréables.
Le choix de ce restaurant s'est fait un peu au hasard et au final quelle belle surprise !
Les produits sont d'une rare qualité et la présentation dans l'assiette est très soignée.
Une petite attention personnelle a été apportée au dessert suite à un commentaire laissé lors de la réservation, ce qui démontre un vrai professionnalisme.
Si vous voulez faire plaisir et vous faire plaisir, alors n'hésitez pas

Accueil chaleureux, cuisine excellente, diversité des mets, créations originales, présentation comme une œuvre d'art, goût succulent. Je recommande vivement ce restaurant

Une cuisine inventive , autant dans les associations inédites et une présentation d'artiste

Le cadre est à la fois sobre et chaleureux, l'accueil est très agréable.
Les menus changent à chaque saison, le chef faisant preuve d'inventivité dans les associations de produits frais et de qualité.
Les vins sont originaux et bien assortis aux plats.
Nous passons toujours un bon moment dans ce restaurant gastronomique que nous recommandons sans réserve.

Nous avons été particulièrement bien accueillis dans ce restaurant où la cuisine est délicieuse et inventive. La présentation des plats est faite avec précision et le service est très agréable et attentif. Un lieu à la fois raffiné et sympathique.

Formidable

Très bon restaurant tous fait maison.

Nous nous sommes rendus à la Vieille Forge pour notre repas de mariage, et avons eu le droit à une prestation exceptionnelle !

Petits fours, mise en bouche, entrée, plat, dessert, la performance du chef s'est révélée bien au delà de nos espérances, un vrai spectacle culinaire, tant par la dégustation que le service.

L'entrée : Homard à l’huile de verveine, asperges vertes marinées à la verveine, coulis de petits pois à la fleur d’oranger et sa glace à la verveine était un vrai régal, aussi bien pour les papilles que pour les yeux. Les détails apportés au dressage de l'assiette étaient incroyable, et la dégustation était quand à elle une expérience culinaire de haut vol.

Plats de resistance: Tournedos de bœuf rôti au poivre sélim , carotte du Mont st Michel gratinée au vieux comté et pressé de pommes de terre à la truffe... Un vrai régal ! En toute honnêteté, cette viande a été la meilleure qu'il nous a été offert de déguster, et cela a également été le cas pour un grand nombre de nos convives. Une viande justeuse, tendre, cuite à la perfection, qui se m'arriait parfaitement avec la sauce. Le pressé de pomme de terre à la truffe n'était pas en reste non plus, un équilibrage parfait de la truffe, pour un résultat extraordinaire !

Dessert: Gâteau "la vieille forge" Biscuit amande, crémeux vanille, biscuit pailleté, mousse chocolat caramel beurre salé et glaçage chocolat noir intense. Alors là, le chef s'est lâché ! Ce n'était pas un simple gâteau, mais une vraie oeuvre d'art, aussi bien gustative qu'esthétique. Ce dernier plat s'est révélé être le bouquet final de ce repas d'exception. Le chef nous a révélé avoir passé plus de deux jours juste pour le sculptage du chocolat servant de décoration. Un vrai travail d'orfèvre!

Ces mets d'exceptions n'auraient pas eu la même saveur sans le service exceptionnel de madame Pierrès, véritable maîtresse de sa salle. Disponible, attentive au moindre désir de nos convives, aucun détails n'étaient laissé au hasard, de la présentation des plats au service du vin ( recommandé à la perfection pour l'accompagnement de chaque plat) vous nous avez offert une expérience client que nous n'avions reçu nulle part ailleurs.

Un immense merci pour tout, vous avez plus que largement contribué à faire en sorte que notre mariage soit inoubliable, pour nous, comme pour nos invités, et vous sommes infiniment reconnaissant.

A très bientôt,
Candice et Frédéric Dubois.

Sublime restaurant tant gustativement que par l'accueil et la bienveillante gentillesse de notre hôtesse !
Que de délice, de goûts et de saveurs dignes des meilleurs restaurants!
Bravo au chef qui réalise lui-même plats et pâtisseries et à son épouse si agréable et pleine de simplicité!

Restaurant gastronomique exceptionnel qui vaut vraiment le détour, accueil très agréable, un chef passionné et cela se voit dans ses plats.

Cuisine d'exception où chaque plat est une véritable découverte gustative....tous les mets sont sublimes et représentés de façon originale
Le service en salle est souriant et très pro..tout en chaleur
On sent la passion dans la cuisine et dans le service
Adresse a ne pas rater, incontournable dans la région

Que ce soit pour un anniversaire, une fête, un déjeuner ou dîner gourmand, voire même à l'occasion d'un bon cadeau, c'est toujours un immense plaisir de faire quelques kilomètres !! pour retrouver la chaleuse ambiance dans l'accueil, le service, et bien entendu la superbe cuisine du Chef PIERRES. Nous n'avons jamais été déçu de la qualité des plats, travaillés avec sérieux, inventivité, à partir de produits locaux et l'ensemble à des prix attractifs pour un Restaurant Gastronomique. D'ailleurs toutes les récompenses de LA VIEILLE FORGE sont là pour le prouver. Il est évident que la Haute Gastronomie réalisée dans cet établissement mérite qu'on la respecte ne serait ce que pour pour le sérieux, l'honnêteté, l'engagement sans faille et sans temps compté de toute l'Equipe. Surtout continuez comme celà, toujours en essayant de s'améliorer, et la première étoile sera au rendez-vous. Merci à toute l'Equipe.

Si vous souhaitez faire voyager vos sens, vous êtes à la bonne adresse. Le Chef nous raconte une histoire à chaque plat magnifiquement dressé et excellent. Le service est tout aussi à la hauteur. Grâce à vous, nous avons passé une excellente soirée. Nous reviendrons!

A faire et à refaire .. on ne se lasse pas de la merveilleuse cuisine du chef PIERRÈS

Déjeuné entre amis. Nous avons passé un bon moment avec un service attentionné et une cuisine à tomber. A conseiller sans hésitation.