LA CAVE SAINT-BERNARD
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Une adresse comme on les aime ! Un lieu multiple, à la fois cave et bar à vins, empreint de convivialité et de bonne humeur. Située sur la place de l'église, la cave Saint-Bernard est un peu le cœur névralgique de la vie des monastériens (les habitants des Moutiers-en-Retz) et des touristes en saison. Et c'est un lieu de vie perpétuel, été comme hiver, la terrasse étant équipée de parasols chauffants. On s'y retrouve autour d'un bon verre de vin de propriétaire-récoltant, accompagné d'une assiette de cochonnailles, de terrines, de tapas ou de fromages régionaux (comme la tomme de Bourgneuf en Retz). Il faut dire que la bonhommie de son créateur, Bernard, intarissable sur les vins, attire les épicuriens. On aime l'ambiance guinguette qui règne ici lors des soirées à thème, organisées tous les 15 jours en été, à l'image d'une soirée « jambon à l'os », concocté par le charcutier-voisin. Il règne ici l'atmosphère des bistrots d'antan. Côté cave, environ 180 références de vins de tous les vignobles dont les vins de Jean-Marc Ferré, le dernier viticulteur des Moutiers, champagnes, rhums, whiskys, mais aussi bières belges, à consommer sur place ou à emporter. Incontournable !
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