LE DUGUAY-TROUIN
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Une cuisine de qualité, faite maison et à base de produits frais dans un restaurant au Pouliguen.
Cette adresse rappelle le restaurant d'autrefois, à l'époque où déjeuner au restaurant était une fête. Ce qui fait depuis bientôt 50 ans le succès du restaurant le Duguay Trouin, c'est avant tout une cuisine de qualité faite bien sûr maison à base de produits frais. En plat, par exemple vous pourrez avec l'émietté de crabe du Croisic, le bar en croûte de sel, les cuisses de grenouilles fraîches à « simplement ail et persil », le pigeon de pays désossé et juste rôti sur lit d'épinards, abricots confits et amandes torréfiées. Et pour finir par la note sucrée, vous aurez le choix entre les spécialités poêlée de fraises fraîches ou soufflé à la grande liqueur. Un restaurant qui figure parmi les mieux noté du Pouliguen.
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