VINCENT GUERLAIS LABO ECOLE ET SHOWROOM
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Prendre des cours de pâtisserie avec l’un des meilleurs artisans chocolatiers de Nantes, c'est possible ! Vincent Guerlais, qui tient la célèbre chocolaterie de la rue Franklin à Nantes depuis 1997, propose d’initier le grand public à réaliser éclairs et macarons, mignardises et pâte feuilletée qu’on croyait réservés à une sphère d’élus et d'intouchables… Par petits groupes de 10 personnes maximum, et pendant trois heures passionnantes, vous apprendrez les secrets du vrai gâteau au chocolat ou du « simple » cake, et de tout type de dessert que vous avez toujours rêvé de savoir faire, selon des thèmes déterminés à l’avance avec les stagiaires apprentis. Une bien belle idée cadeau à s'offrir ou à offrir à des amis en partageant un moment le savoir-faire d’un passionné artisan chocolatier. Les cours ont lieu dans le laboratoire du maître, là-même où naissent les nouvelles recettes et les créations spéciales. Attention, lieu sacré !
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adresse incontournable pour les gourmands