LE BLUE BAY
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Boire un verre, prendre un apéro gourmand le soir ou simplement déjeuner dans une adresse à La Baule-Escoublac.
C'est le bistrot du Club des Dauphins, une vieille institution bauloise. On peut y boire un verre, ou même un apéro gourmand le soir, mais pour manger c'est plutôt à midi, avec des horaires à rallonge, puisqu'on vous sert jusqu'en fin d'après-midi l'été. On vous sert une cuisine assez recherchée et plutôt moderne, façon vacances. En entrée, faites confiance à la salade César (gambas, parmesan, câpres, anchois, poulet à la sauce césar). Puis, des filets de rouget à la plancha, sauce à l'aneth et risotto au parmesan sont l'un des choix que vous retiendrez, à moins que vous ne soyez plutôt moules marinières ou à la sauce aux crustacés. Après une douceur, prenez le temps de vous baigner et de profiter du soleil.
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