LE MOULIN DE LA FALAISE

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Plaque millesim 2018

Le Moulin de la Falaise est toujours en activité. Il est situé dans un espace protégé Natura 2000 à redécouvrir où se nichent des centaines d'espèces rares d'orchidées sauvages et une faune très variée. Un meunier vous y accueille pour une visite guidée d'environ 20 min. Il vend aussi sa farine et donne la recette de sa galette " maison ". Ce moulin se caractérise par ses ailes entoilées et date du XVIe siècle. Il est typique des coteaux guérandais dits " à petit pied ". En effet, le bâtiment n'est pas cylindrique : le haut qui supporte les ailes étant d'un diamètre plus important que la base. L'appareillage en granit taillé est remarquable ainsi que sa couverture en bardeaux de châtaignier. Il se trouvait à l'origine sur les coteaux de Guérande. Démonté et remonté à l'endroit où il se trouve aujourd'hui, il fut laissé à l'abandon, brûla, avant qu'une association ne décide de le restaurer. Entre 1990 et 1912, le Moulin a subi une rénovation complète et identique à l'origine. Aujourd'hui encore, le moulin fonctionne avec son ancien mécanisme, écrasant le blé noir (ou sarrasin) entre ses 2 meules de granit d'1,5 tonne. On peut même y acheter safarine de blé noir bio, produite sur place par le meunier du Moulin de la Falaise (2,50 € les 500 g).

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Adresse et contacts :
LE MOULIN DE LA FALAISE

Route de Saint-Nudec
44740 Batz-sur-Mer
France
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Avis des membres sur LE MOULIN DE LA FALAISE

Note générale : 4/5
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1 avis d'internautes
4/5
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Originalité
Visité en juillet 2016
Jolie petit moulin toujours en activité à Batz-sur-Mer, pas loin du Croisic. Même si on le voit de la route, je vous conseille de vous y arrêter pour en faire le tour. Lors des vacances scolaires, un meunier vous propose une visite guidée du moulin et vous explique son fonctionnement.
Avis déposé le 08/08/2016
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