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Restaurant proposant une cuisine savoureuse et abordable à Basse-Goulaine.
Cet établissement existe depuis plus d'un siècle. Restaurant de la Mère David, ancienne maison Duteil-Rousseau, il s'est aussi appelé le restaurant Rouget, puis Legrand. Il a été repris en septembre 2017, et le chef actuel est Mathieu Corbineau, qui s'affaire derrière les fourneaux de cette maison engagée dans l'association "les Toqués du Goût" pour vous régaler. Ici, la gastronomie est à l'honneur, mais reste abordable. Les menus changent tous les mois, au gré du marché. Découvrez une cuisine audacieuse et raffinée privilégiant les produits du terroir et de saison ! Un voyage culinaire inattendu !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DU PONT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil chaleureux .
Possibilité d'y aller en groupe avec menus proposant plusieurs choix.
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Questions fréquentes :
Cuisine créative et très fraîche pour les poissons et recherche des producteurs locaux tel est la devise pour ce restaurant...Sauf pour l.huile d.olive que Frédéric connaît bien en direct du Portugal et qui est exceptionnelle, vendue aux clients en
Bouteilles si ils le désirent.
Nous parleront des plats que nous avons dégustés dont le foie gras du Quercy ...un délice accompagné de l.agneau des Pyrénées d.un fondant et d.un goût parfait
Le bar poché était d.une grande finesse et d.une fraîcheur irréprochable
Terminons sur le chocolat travaillé de Valrhora le tout accompagné d.un excellent rose, et nous pension en octobre repartir avec l.huile d.olive malheureusement en rupture à notre dernier passage
Continuez à nous faire rêver par votre créativité et votre qualite
Encore merci et à bientôt patrick 44