LES CONTES DE LA BÉCASSE
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Restaurant où le chef concocte des plats au gré de son inspiration, entre terroir et raffinement.
Si vous aimez la gourmandise, la tradition et le raffinement, vous adorerez la cuisine des Contes de la Bécasse. Le chef vous concocte des plats au gré de son inspiration qui sort des sentiers battus. Avec des produits frais, il retravaille sa formule chaque jour. Entre terroir et raffinement, faites votre choix : marmite de poisson, tête de veau, filet de bœuf Rossini, terrine de joue de bœuf au foie gras, œuf cocotte aux chanterelles et beaufort. Une agréable surprise tout en charme et gastronomie pour un prix somme toute correct. Aux beaux jours, l'agréable terrasse se déploie. Un accueil de qualité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES CONTES DE LA BÉCASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le cuisinier ne devait pas être dans un bon jour ?? L'entrée : un œuf cocotte au saumon qui était beaucoup trop salé et trop cuit. Le jaune d'œuf n'était pas coulant, le blanc d'œuf et le saumon très sec.
En plat : un filet de daurade avec quelques pois gourmands et purée. Ce n'est vraiment pas de la grande cuisine travaillée...il n'y avait même pas de sauce. Il n'y a pas besoin d'être cuisinier pour faire cuire une purée et un filet de poisson !! Pourtant j'ai du renvoyer mon plat en cuisine car le poisson était encore cru au milieu...
Le dessert : des profiteroles au chocolat imposant par la taille mais en y regardant de plus près ce sont les boules de glaces à l'intérieur qui étaient très grosses et il y avait beaucoup de chantilly donc sans intérêt. Les choux étaient eux tout plats et rassis.
Dommage, je n'irai plus.