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Sur mer n'est autre que le cinquième restaurant du chef étoilé Alexandre Gauthier ouvert en avril 2023 avec 60 couverts en intérieur et 60 en extérieur. Il vous propose des poissons et coquillages sélectionnés minutieusement dans le respect de la préservation des océans et de la pêche comme le souligne le chef lui-même qui vous indique que les poissons et crustacés qui vous sont proposés sont "crus ou cuits à notre mode, pour vous..." ! Vous aurez droit à du ceviche de bar, de la queue de bar, des chips de peau de bar dans un cadre épuré et tout en finesse...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SUR MER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je partage ici une expérience scandaleuse survenue à la fin de notre repas. La manager de salle (petite, bien portante, brune, coupe à la garçonne, lunette ronde), parle mal aux serveurs (qui eux, font du très bon travail en proposant un service de qualité).
Anecdote à la fin du repas, nous avions demandé un geste pour une bouteille de vin dont le millesime servi ne correspondait pas à la mention sur la carte, notre serveur a gentiment dit qu’il verrai ce qu’il pourrait faire ; résultat au moment du règlement la manager de salle lui râle dessus et lui dit que la ristourne sera prise sur son salaire, scandaleux !
Cela donne une idée de la sombre personne… ce restaurant mérite mieux !
Au delà de ce comportement dénotant de l’ambiance chaleureuse et conviviale qui règne dans ce lieu, la cuisine est d’une grande qualité et c’est à souligner. Les serveurs (en dehors de la manager, vous l’aurez compris), sont une équipe soudée, dynamique et appliquée, aux petits soins et souriants pour la clientèle.
Attention cependant à respecter les horaires de réservation, 30min de retard dans notre cas.