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Un mythe revient : nouvel agencement et nouvelle carte en 2015 pour L'Escale ! Le chef Oth Sombath et son disciple Jean-Marc Carelle osent la Thaïlande dans l'assiette. Dans une salle avec vue imprenable sur les pistes de l'aéroport (étonnant), on se délecte d'une cuisine audacieuse. Un véritable petit paradis... Découvrez le phat aux gambas ou le suprême de volaille au curry vert. Les moins téméraires se régaleront avec le welsh complet, le cheeseburger maison et les ravioles farcies à la ricotta et aux truffes blanches ! Saluons donc le renouveau dans cette excellente adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESCALE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout donne tellement envie...
Des plus classiques aux plus exotiques plats Thaïlandais, ils sont tous parfaitement maîtrisés et servis avec attention et gentillesse.
S'écarter du centre ville touquettois en vaut vraiment la peine.
Pour l'avoir testé en tête à tête, entre amis et pour un événement en repas traiteur, cette adresse m'a toujours donné l'envie d'y revenir...
A ne pas laisser de côté !