LES PETITES COCOTTES

L'établissement du chef Joris Lassalle propose, comme son nom l'indique, des plats mijotés en cocotte, en souvenir de sa grand-mère Victoria qui lui donna l'amour de la cuisine. Pour autant, on y trouve aussi de délicieuses recettes de poisson. Les desserts sont tout aussi soignés grâce à la présence sur les lieux d'un Chef pâtissier qui propose, chaque mois, cinq desserts différents. Le cadre est sobre mais lumineux et les casseroles étamées accrochées aux murs lui donnent une personnalité bien à lui. On l'adore toujours autant, cette adresse ! Par exemple à la carte : planche de charcuteries sélectionnées en entrée, l'incontournable fricassée de volaille à la forestière en cocotte en plat, le merveilleux ananas-verveine ou la tartelette aux fruits secs en dessert.