HÔTEL BULLES BY L'AUBERGE DU FORGERON

En plein cœur de l’artère principale et bouillonnante de Seclin, vous ne pouvez pas la rater, tant elle domine par son architecture majestueuse. Qui est-elle ? La célèbre Auberge du Forgeron, dernière auberge de charme de la métropole lilloise et haut-lieu de la gastronomie française. L’originalité du lieu réside dans l’harmonieuse cohabitation d’un bistrot-estaminet et d’un restaurant gastronomique. D’un côté, une ambiance chaleureuse et conviviale avec banquettes en bois et objets de collection rappelant la région. De l’autre, une ambiance secrète et raffinée que les chandelles bercent de leur lumière tamisée. En cuisine, le chef Philippe Bélot, héritier du savoir-faire familial, propose côté bistrot une cuisine traditionnelle et généreuse et côté restaurant une cuisine gastronomique et inventive. Côté vin, le sommelier vous propose une belle suggestion de crus savoureux pour accompagner vos mets. Certes les diligences n’existent plus, mais l’Auberge du Forgeron reste un lieu de passage incontournable pour tous les voyageurs désireux de faire une pause originale et gourmande.