Restaurant à La Madeleine offrant une cuisine inventive faite maison aux produits frais, de saison, bio et locaux issus du potager.
Un restaurant qui vous accueille dans une atmosphère rendue à la fois tendance et intime par son élégante décoration ethnique à base de matériaux naturels. Un restaurant qui s’approvisionne localement, cultive ses propres plantes aromatiques et cuisine les légumes de son potager. Un restaurant qui renouvelle chaque semaine sa carte de plats traditionnels twistés avec différentes épices et des poivres du monde, comme ce pavé de veau d’Audincthun, perles du Japon, pois gourmand, jus à la harissa. Tentant, non ?
Ce restaurant, c’est La Maniguette, ou « graine de paradis ». Venez y découvrir la cuisine créative d’un pro de l’impro qui travaille à l’instinct pour vous régaler à chaque repas !
Un repas gouissif du cocktail au dessert.
Merci à Sébastien pour son accueil, sa bienveillance, son sourire.
Merci au Chef Leprince Antoine pour les explosions de saveurs en bouche.
Un cadre et une ambiance où l'on se sent bien.
A bientôt.
Nous nous laissons tenter par la suggestion du jour et c'est un régal... Mélange de saveurs et de textures, c'est maîtrisé, original et évidemment très bon. Le plat du jour est joliment accompagné, d'abord par une mise en bouche puis par une mignardise, toutes les deux au diapason du plat proposé.
(Tout) petit bémol, le prix du vin un peu élevé pour notre choix.
Cela reste une adresse à retenir pour un séjour dans le coin ou même y venir depuis Lille toute proche.