LA FERME DU BUGUET
Viandes et volailles
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Un élevage de canards et d'oies pour des produits en conserve au bon goût d'autrefois.
Bruno et Reine élèvent oies et canards et les transforment sur place, en suivant la tradition depuis 1991. Toutes les spécialités se retrouvent version oie ou canard : ici, pas de cru mais des délices en conserves ! Vous découvrirez des foies gras entiers de canard truffés, des blocs de foie gras avec morceaux, des cous de canard farcis, des pâtés et rillettes, du cassoulet, des gésiers... Oies et canards sont élevés en plein air et en liberté, nourris aux céréales, engraissés au maïs. Pour des recettes « garanties comme autrefois » !
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LA FERME DU BUGUET se situe au Bruno Lacoste Lieu-dit Le Buguet-bas , 47500 Sauveterre-La-Lémance
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