2025
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Restaurant-auberge proposant une cuisine traditionnelle de qualité, inventive, qui valorise les produits et goûts du terroir.
L'Auberge vous accueille dans une ambiance ultra chaleureuse, avec ses briques et ses poutres apparentes, ainsi que de sa incontournable cheminée d'époque. Un cadre typique des fermettes flamandes ! Le chef Antonin Maresciano, animé par la flamme du partage, vous y propose depuis plus de dix ans une cuisine créative maison. Elle reflète à merveille les mêmes racines flamandes, pour le bonheur des fans des recettes du terroir. Difficile de choisir face à toutes leurs alléchantes propositions ! C'est une valeur sûre, à la cuisine excellente et accessible.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'AUBERGE
Ouvert toute l'année. Du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h ; le dimanche de 12h à 14h. Réservation recommandée. Menus de 30 € à 69 € (menu à composer). Chèque Vacances, titres-restaurant. Réceptions. Salle de 20 personnes. Parking. Terrasse.
Message de la direction
L’auberge est un restaurant gastronomique qui se situe à Caëstre. Il propose une cuisine inventive concoctée par le chef Antonin Maresciano, mettant en honneur ses racines flamandes et les goûts du terroir. Ici, l’authenticité, la gourmandise et la convivialité sont au rendez-vous. Sur sa carte, vous trouverez une large gamme d’apéritifs, enracinés flamands, dessert et fromages qui ne vous laisseront sûrement pas indifférent. Vous pourrez vous laisser tenter par son fameux os à la moelle ou sa pièce de bœuf prestige. La maison dispose également de deux menus idylliques pour les grandes occasions : « L’aubergiste » et « Plaisir ». Afin de vous offrir le meilleur, ces derniers sont préparés selon le marché, l’humeur et l’envie du chef. N’hésitez pas à effectuer votre réservation depuis son site internet. Une délicieuse adresse à ne pas manquer !
Avis des membres sur L'AUBERGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Les plats sont d'une beauté ! et excellents ! Le personnel est aux petits soins et adorable à chaque fois, très doux ! Quel bonheur, c'est une détente absolue de se rendre dans ce restaurant. C'est LA définition du restaurant parfait que je me fais : beau cadre, belle assiette, belle âme, on est cool et bien accueillis, on se sent chez soi mais on se fait servir... Le pied !
Nous avons été enchantés par l'accueil et la convivialité du lieu. Tout est fait pour vous mettre à l'aise, gentillesse, amabilité, sens du service.
Nous avons apprécié les plats proposés à la carte, ainsi que les desserts :) Très belles préparations et une présentation travaillée.
On reviendra !