L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DU VERT MONT

L'adresse bistronomique du chef Florent Ladeyn, ardent défenseur du terroir des Flandres ! Une cuisine simple et généreuse.
2022 a bien démarré pour les équipes de l'Auberge du Vert Mont, puisque le Guide Michelin leur a redonné cette étoile qu’elles méritent tant ! Le manoir de ferme domine les monts de Flandre. L'accueil y est très convivial. La cuisine, elle, est bistronomique, instinctive, gourmande et authentique : comme son chef, Florent Ladeyn ! Ce dernier a décidé de s'appuyer sur les producteurs locaux. Une chose à savoir : au Vert Mont, il n'y a pas de carte. Les assiettes évoluent selon les envies et les idées du chef au gré des produits de saison. Incontournable !
Informations et horaires sur AUBERGE DU VERT MONT
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menu enfant : 15 €. Menu unique : 50€. Accord de boissons : 30€. Terrasse.
Avis des membres sur AUBERGE DU VERT MONT

Le cadre rustique est particulièrement agréable et le service est détendu tout en restant très professionnel.


Service sympathique et prévenant.

Service super sympa
Cuisine moderne, avec de très belles surprises
Vin très bien choisi

L'Auberge du Vert Mont propose plusieurs menus dont une formule express le midi. Il n'y a pas de carte et vous ne découvrez ce que vous allez manger qu'au moment ou l'assiette arrive, mais la surprise est toujours délicieuse et les produits du terroir sont très bien mis en avant. Une très belle découverte et l'occasion de gouter une excellente cuisine à un prix abordable !

Finalement, nous avons adoré TOUS les plats, même ceux que nous n'aurions jamais osé commander. Un vrai voyage culinaire, dans un restaurant où travaille un personnel adorable.
Un bonheur !
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Florent et son équipe vous ferons voyager a avec des bons produits locaux et respectueux de la terre et de la mer .
LE service est décontracté et très professionnel
Je recommande l'accord mets et boisson qui est très réfléchi
Réservation fortement conseillé.
Je fréquente cette auberge depuis quelques années et jamais été déçu