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L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DU VERT MONT
L'adresse bistronomique du chef Florent Ladeyn, ardent défenseur du terroir des Flandres ! Une cuisine simple et généreuse.
2022 a bien démarré pour les équipes de l'Auberge du Vert Mont, puisque le Guide Michelin leur a redonné cette étoile qu’elles méritent tant ! Le manoir de ferme domine les monts de Flandre. L'accueil y est très convivial. La cuisine, elle, est bistronomique, instinctive, gourmande et authentique : comme son chef, Florent Ladeyn ! Ce dernier a décidé de s'appuyer sur les producteurs locaux. Une chose à savoir : au Vert Mont, il n'y a pas de carte. Les assiettes évoluent selon les envies et les idées du chef au gré des produits de saison. Incontournable !
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4.9/5
(7 avis)
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Informations et horaires sur AUBERGE DU VERT MONT
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menu enfant : 15 €. Menu unique : 50€. Accord de boissons : 30€. Terrasse.
AUBERGE DU VERT MONT est aussi référencé en tant que :
Vous êtes le responsable de ce lieu, cliquez ici
Avis des membres sur AUBERGE DU VERT MONT
7 avis
4.9/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5/5
Visité en juin 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Originalité, authenticité et décontraction
Formidable adresse pour ceux qui apprécient la cuisine originale et créative. A proximité de Lille et de la frontière belge, située sur l'un des monts des Flandres, l'auberge du vert-mont créée par un ancien finaliste de top-chef propose une cuisine authentique et pleine d'inventivité à base de produits locaux et de qualité. Les plats et les associations sont parfois surprenants mais réussis, à condition de ne pas avoir des goûts trop restrictifs.
Le cadre rustique est particulièrement agréable et le service est détendu tout en restant très professionnel.
Le cadre rustique est particulièrement agréable et le service est détendu tout en restant très professionnel.
4/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un très bon restaurant gastronomique avec une vue magnifique sur l’ensemble des monts des Flandres
5/5
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre magnifique dans les Flandres. Cuisine exceptionnelle et inventive.
Service sympathique et prévenant.
Service sympathique et prévenant.
5/5
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Trés beau cadre, qui domine la Flandre
Service super sympa
Cuisine moderne, avec de très belles surprises
Vin très bien choisi
Service super sympa
Cuisine moderne, avec de très belles surprises
Vin très bien choisi
5/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est superbe, en pleine nature et au beau milieu des monts des Flandres.
L'Auberge du Vert Mont propose plusieurs menus dont une formule express le midi. Il n'y a pas de carte et vous ne découvrez ce que vous allez manger qu'au moment ou l'assiette arrive, mais la surprise est toujours délicieuse et les produits du terroir sont très bien mis en avant. Une très belle découverte et l'occasion de gouter une excellente cuisine à un prix abordable !
L'Auberge du Vert Mont propose plusieurs menus dont une formule express le midi. Il n'y a pas de carte et vous ne découvrez ce que vous allez manger qu'au moment ou l'assiette arrive, mais la surprise est toujours délicieuse et les produits du terroir sont très bien mis en avant. Une très belle découverte et l'occasion de gouter une excellente cuisine à un prix abordable !
5/5
Visité en juillet 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons mangé dans ce restaurant en revenant de Belgique. Le choix à l'aveugle est très stressant. Nos voisines ont eu des rognons, car on ne pense jamais à tout lors de la question : quel est le seul aliment que vous ne voulez pas?
Finalement, nous avons adoré TOUS les plats, même ceux que nous n'aurions jamais osé commander. Un vrai voyage culinaire, dans un restaurant où travaille un personnel adorable.
Un bonheur !
Finalement, nous avons adoré TOUS les plats, même ceux que nous n'aurions jamais osé commander. Un vrai voyage culinaire, dans un restaurant où travaille un personnel adorable.
Un bonheur !
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Florent et son équipe vous ferons voyager a avec des bons produits locaux et respectueux de la terre et de la mer .
LE service est décontracté et très professionnel
Je recommande l'accord mets et boisson qui est très réfléchi
Réservation fortement conseillé.
Je fréquente cette auberge depuis quelques années et jamais été déçu