2025
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Restaurant bistronomique proposant des plats avec des produits frais, de saison, de la région, et accessibles à tous.
C'est dans le petit village d'Anstaing, à une vingtaine de minutes de Lille, que se niche ce restaurant bistronomique au décor moderne et sobre. Les gérants, Aurélie et Vianney, sont tous les deux diplômés de l'école hôtelière du Touquet. Le jeune couple propose une ardoise restreinte, de grande qualité, renouvelée au gré des saisons et des arrivages. Le chef Vianney, qui a notamment travaillé aux côtés du maître pâtissier Christophe Felder, a à cœur de concocter des plats avec des produits frais, de saison, de la région, et accessibles à tous. Le choix des boissons fait lui aussi la part belle au local. Un très bon endroit pour savourer une cuisine travaillée à prix abordable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur ALMANACH
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h ; du jeudi au samedi de 19h15 à 21h30. Carte : 43 € environ.
Message de la direction
L'Almanach est un restaurant bistronomique idéalement situé sur la route nationale à Anstaing, à proximité de Villeneuve-d’Ascq. Géré par Aurélie & Vianney, cet établissement offre une cuisine à la fois simple et raffinée. Chaque plat est préparé avec soin et créativité, mettant en valeur les produits frais et de saison de la région. Les délices culinaires proposés vont du skrei en croûte d’herbes au ris de veau, en passant par le croustillant au chocolat et spéculoos ou le parfait glacé aux fruits exotiques. Mais la surprise est toujours au rendez-vous puisque sa carte à l'ardoise est actualisée quotidiennement pour offrir une expérience culinaire toujours renouvelée. De plus, le restaurant dispose d'une agréable terrasse et est accessible aux personnes à mobilité réduite. L’adresse idéale pour savourer un moment de plaisir et de convivialité.
Avis des membres sur ALMANACH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Un restaurant sobre, servant une carte restreinte, maîtrisée. Les cuissons sont précises, les assaisonnements équilibrées et le service bienveillant.
Un vrai moment culinaire suspendu dans le temps.
Toujours aussi qualitatif et reste dans mon top. ????????